Důležitá role digitálního měřiče cukru v reálném životě
Digitální cukroměry se používají k rychlému měření koncentrace nebo indexu lomu roztoků obsahujících cukr a jiných roztoků bez cukru. Je široce používán v odvětví cukru, potravin, nápojů a dalších průmyslových odvětvích, stejně jako v zemědělské výrobě a vědeckém výzkumu. Je vhodný pro měření koncentrace různých omáčkových (kořenících) produktů, jako je sójová omáčka a kečup; je vhodný pro měření obsahu cukru u výrobků s vysokým obsahem cukru, jako je džem, cukr ředěný cukrem atd.; je vhodný pro výrobní linku ovocných šťáv, osvěžujících nápojů a sycených nápojů. Řízení kvality, kontrola před odesláním atd.; vhodné pro proces od výsadby až po prodej ovoce. Může být použit k určení přesného období sklizně a klasifikaci sladkosti. Kromě toho je také široce používáno stanovení koncentrace suspenzí v textilním průmyslu.
Princip konstrukce cukroměru: když světlo vstupuje z jednoho média do druhého, dochází k lomu a poměr sinusového úhlu dopadu je konstantní. Tento poměr se nazývá index lomu. Obsah rozpustných pevných látek v ovocných a zeleninových šťávách je za určitých podmínek (stejná teplota a tlak) přímo úměrný indexu lomu. Měřením indexu lomu ovocných a zeleninových šťáv lze tedy zjistit koncentraci (obsah cukru) ovocných a zeleninových šťáv. Běžně používanými přístroji jsou ruční refraktometry, známé také jako zrcadla cukru a ruční měřiče cukru. Měřením obsahu rozpustné sušiny (cukernatosti) v ovoci a zelenině lze porozumět kvalitě ovoce a zeleniny a přibližně odhadnout zralost ovoce. Ruční cukroměr je obecně válcový. Umístěte měřený roztok cukru do otvoru, který lze otevřít vzadu, rovnoměrně jej rozprostřete, zavřete víko, poté držte cukroměr proti světlu a podívejte se otvorem v přední části, abyste mohli odečítat.
