Princip činnosti a použití ručního cukroměru
1. Princip činnosti ručního cukroměru: Když světlo vstupuje do jednoho média z druhého, vytváří lom a poměr sinusového úhlu dopadu je konstantní, což se nazývá index lomu. Obsah rozpustné sušiny v ovocné a zeleninové šťávě je za určitých podmínek (při stejné teplotě a tlaku) přímo úměrný indexu lomu, čímž lze určit index lomu ovocné a zeleninové šťávy a určit koncentraci (cukernatost) šťávy. . Běžně používanými přístroji jsou ruční refraktometr, nazývaný také ovocný sacharimetr, digitální refraktometr, digitální cukrimetr, digitální měřič koncentrace, digitální refraktometr, digitální refraktometr, digitální refraktometr, digitální cukroměr, měřič koncentrace. Měřením obsahu rozpustných pevných látek (cukernatosti) v ovoci a zelenině můžeme pochopit kvalitu ovoce a zeleniny a odhadnout zralost ovoce. Ruční měřiče cukru mají obecně válcový tvar.
2. Struktura ručního cukroměru: ① refrakční hranol ② krycí deska ③ kalibrační šroub ④ potrubí optického systému ⑤ okulár (kroužek pro nastavení viditelnosti)
3. Návod k použití ručního cukroměru: Otevřete kryt a opatrně otřete detekční hranol měkkým hadříkem. Vezměte několik kapek testovaného roztoku a umístěte jej na testovací hranol. Jemně zavřete kryt, aby nevznikaly bubliny, a rozprostřete roztok po povrchu hranolu. Vyrovnejte vstupní desku světla přístroje se světelným zdrojem nebo jasným bodem, pozorujte zorné pole okulárem a otáčením okuláru nastavte ruční kolečko tak, aby bylo modré bílé ohraničení zorného pole jasné. Hodnotou škály hranice je koncentrace roztoku.
Při používání a údržbě měřiče ovocného cukru je třeba dodržovat následující opatření:
1. Při používání je nutné být opatrný a přísně dodržovat pokyny. Není dovoleno uvolnit spojovací části nástroje, spadnout nebo se srazit a prudké vibrace jsou přísně zakázány.
2. Po použití je přísně zakázáno jej přímo vkládat do vody za účelem čištění. K otření by měl být použit čistý a měkký hadřík. U optických povrchů by neměly být naraženy nebo poškrábány.
3. Přístroj by měl být skladován na suchém místě bez koroze.
4. Zabraňte ztrátě náhradních dílů.
