Použití a princip cukroměru
Aplikace a princip cukroměru se používá k rychlému měření koncentrace nebo indexu lomu roztoků obsahujících cukr a jiných roztoků bez cukru. Cukroměry jsou široce používány v průmyslových odvětvích, jako je výroba cukru, potraviny, nápoje a zemědělská výroba a výzkum. Vhodné pro měření koncentrace různých omáčkových (kořenících) produktů, jako je sójová omáčka a rajčatová omáčka, měření obsahu cukru ve výrobcích s vysokým obsahem cukru, jako je džem, sirup, tekutý cukr atd., Vhodné pro výrobní linku ovocných šťáv , chladné nápoje a nápoje s kyselinou uhličitou, řízení kvality, kontrola před odesláním atd., Vhodné pro proces pěstování a prodeje ovoce. Může být použit k určení přesného období sklizně a klasifikaci klasifikace sladkosti. Kromě toho byl široce používán v textilní výrobě pro stanovení koncentrace velikosti. Když světlo vstupuje do jednoho prostředí z druhého, podléhá lomu a poměr sinusového úhlu dopadu je konstantní, což se nazývá index lomu. Obsah rozpustných pevných látek v ovocných a zeleninových šťávách je za určitých podmínek (při stejné teplotě a tlaku) přímo úměrný indexu lomu. Měřením indexu lomu ovocných a zeleninových šťáv lze tedy určit koncentraci (obsah cukru) šťávy. Běžně používanými přístroji jsou ruční refraktometry, známé také jako cukerná zrcadla nebo ruční cukroměry. Měřením obsahu rozpustné sušiny (cukernatosti) ovoce a zeleniny lze pochopit kvalitu ovoce a zeleniny a přibližně odhadnout zralost ovoce. Ruční cukroměr má obvykle válcový tvar. Umístěte měřený roztok cukru do štěrbiny, kterou lze vzadu otevřít, rovnoměrně jej otřete, zavřete víko a poté nasměrujte cukroměr na světlo. Když se podíváte skrz otvor vepředu, můžete to přečíst
