Nepřímá metoda pro technologii stanovení vlhkosti zrna
Vodivostní vlhkoměr je navržen na principu, že vodivost neboli stejnosměrný odpor objektu se mění s jeho obsahem vody a podle změny vodivosti se zjišťuje obsah vody v objektu. Jeho výhodou je, že mechanismus je jednoduchý, rychlost odezvy je rychlá a náklady jsou nízké; nevýhodou je, že je obecně nutné zrno rozemlít a zalisovat do rezistoru s pevnou velikostí a tvarem, který není vhodný pro detekci vlhkosti stopových a vysoce vodnatých látek. Kromě toho je elektroda v kontaktu se vzorkem. Na přesnost detekce bude mít vliv i stav času.
Kapacitní metoda je navržena s využitím rozdílu v dielektrické konstantě různých látek. Při pokojové teplotě je dielektrická konstanta vody větší než u jiných látek (voda je 81, zrno je asi 2-5). S rostoucím obsahem vody v materiálu se odpovídajícím způsobem zvyšuje i dielektrická konstanta. Pokud je tedy zjištěna dielektrická konstanta materiálu, lze vypočítat obsah vody v materiálu. Podle různých látek, které mají být měřeny, je elektrodová struktura kondenzátoru také odlišná, zejména zahrnuje deskový typ, válcový typ a další elektrodové struktury. Kapacitní metoda využívá bezkontaktní detekci, která má vysokou spolehlivost, je jednoduchá a ekonomická a snadno se udržuje. Lze jej použít pro online detekci a je vhodný pro detekci vysokého obsahu vody. Nevýhodou je, že existuje mnoho ovlivňujících faktorů a složitá data. Mezi vlhkoměry obilí v bývalém Sovětském svazu bylo 43 procent zjištěno kapacitní metodou. V současnosti může přesnost detekce dosáhnout 0,5 procenta a doba detekce je kratší než 5 minut.
Teoretickým základem infračerveného absorpčního vlhkoměru je Beerův zákon a vlhkost má silné absorpční pásmo 1,649 m nebo 1,94/zm dlouhého infračerveného záření. Vzhledem k různému obsahu vody v materiálu je také různá absorpční energie záření specifické vlnové délky, pokud se měří absorbance, lze obsah vody určit. Specifické metody zahrnují odrazovou metodu, projekční metodu a odrazově-projekční kompozitní metodu. Jedná se především o reflexní typ používaný pro detekci vlhkosti zrna. Má výhody bezkontaktní, rychlé, nepřetržité detekce, velkého rozsahu detekce, vysoké přesnosti, dobré stability atd. a dokáže měřit vlhkost vodivých látek a nejvyšší přesnost může dosáhnout 0.1 procent . Nevýhodou je, že je ovlivněna tvarem a hustotou vzorku. , tloušťka atd., je obtížné zjistit vlhkost uvnitř materiálu a cena zařízení je poměrně vysoká.
Mikrovlnná metoda využívá ultravysokofrekvenční energii k výpočtu hodnoty vlhkosti prostřednictvím změny ztráty energie produkované vzorkem. Voda má ve srovnání s potravinami obzvláště vysokou dielektrickou konstantu a v ultravysokém frekvenčním rozsahu dochází k maximální dielektrické ztrátě. Jeho výhodou je bezkontaktní měření, dokáže detekovat absolutní hodnotu obsahu vlhkosti a dokáže detekovat průběžně on-line. Nevýhodou je, že ovlivnění tvarem, hustotou, tloušťkou atd. je složitá konstrukce nástroje a vysoká cena.
Neutronový vlhkoměr pracuje na principu molekulárního rozptylu. Pomocí neutronového zdroje schopného emitovat rychlé neutrony se emitované rychlé neutrony setkávají s látkami obsahujícími vodíková jádra a vzájemně se srážejí, aby zpomalily až zpomalily neutrony. Podle naměřené hustoty pomalých neutronů lze poznat Celkové množství vodíku se vypočítá pro výpočet obsahu vody v látce. Jedná se o poměrně pokročilý online detektor vlhkosti, který dokáže přesně detekovat, aniž by narušil strukturu materiálu a neovlivnil běžný provoz materiálu. Neutronový vlhkoměr má nevýhody ruční kalibrace a nestabilního rozptylu vodíku.
