Jak fungují potravinové teploměry
Potravinářské teploměry [1] Podle různých účelů byly navrženy a vyrobeny různé teploměry. Základem jeho konstrukce je: využití jevu tepelné roztažnosti a smrštění pevných látek, kapalin a plynů ovlivněných teplotou; za podmínky konstantního objemu se tlak plynu (nebo páry) mění vlivem různých teplot; role termoelektrického jevu; Změny teploty; účinky tepelného záření apod. Obecně lze říci, že pro označení teploty a zhotovení teploměru lze použít jakoukoli fyzikální vlastnost všech látek, pokud se mění monotónně a výrazně se změnou teploty.
