Princip konstrukce a údržba cukroměru
Cukroměr se často používá v odvětví cukru, potravin, nápojů a dalších průmyslových odvětvích, stejně jako v zemědělské výrobě a vědeckém výzkumu, k rychlému posouzení koncentrace nebo indexu lomu roztoků obsahujících cukr a jiných roztoků neobsahujících cukr. Může být použit k měření koncentrace různých omáček (koření) produktů, jako je sójová omáčka a rajčatová omáčka, obsahu cukru ve zboží, jako je džem a sirupovitý tekutý cukr, a výrobní linka pro ovocné šťávy, chlazené nápoje a sycené nápoje. Lze jej použít k přesnému určení času sklizně a kategorizaci sladkosti během kontroly před odesláním a výsadby ovoce k prodejním procesům.
Princip konstrukce měřiče cukru:
Když světlo vstupuje do jiného média z prvního média, dochází k jevu lomu. Index lomu je konstantní poměr sinusového úhlu dopadu. Za určitých okolností (stejná teplota a tlak) je množství rozpustných pevných látek v ovocných a zeleninových šťávách úměrné indexu lomu; v důsledku toho lze koncentraci (cukernatost) ovocných a zeleninových šťáv určit měřením indexu lomu ovocných a zeleninových šťáv. Ruční refraktometry, někdy označované jako cukrová zrcátka a ruční měřiče obsahu cukru, jsou často používaná zařízení . Kvalitu ovoce a zeleniny lze pochopit a přibližnou zralost ovoce odhadnout měřením obsahu rozpustné sušiny (cukernatosti) v ovoci a zelenině. Obecně je ruční cukroměr válcový. Umístěte testovací roztok cukru do otevírací nádoby v zadní nádrži, důkladně jej otřete, zajistěte víko a odečtěte hladinu cukru předním otvorem, přičemž držte cukroměr proti světlu.
1. Abyste předešli korozi a poškození přístroje, nikdy nepoužívejte cukroměr ve vlhkém prostředí, neponořujte jej do vody a vyhýbejte se měřicím korozivním kapalinám.
2. Odstraňte kryt vstupu světla na cukroměr a pomocí měkkého flanelu nebo filtračního papíru jemně omyjte povrch lámavého hranolu.
3. Kápněte několik kapek testovaného roztoku na povrch lámavého hranolu cukroměru, poté zakryjte vstup světla prsty a utáhněte jej. Když kapalina dosáhla pokojové teploty, nakloňte část pro příchozí světlo cukroměru mírně nahoru a podívejte se na zdroj světla nebo jinou dobře osvětlenou oblast. Hodnotu stupnice odpovídající dělící čáře světla a tmy v zorném poli, což je hodnota cukernatosti měřeného roztoku, odečtěte po nastavení zaostřovacího kolečka okuláru, aby byla dělicí čára v zorném poli zřetelná. Nejprve změřte index lomu destilované vody při 20 stupních, abyste zkalibrovali cukroměr. Ve světlém poli je čára, která odděluje světlo a tmu, zmenšena na 0 procent; jinak by měla být korekční matice nastavena na rysku nulové stupnice.
4. Pro zachování přesnosti měření otřete přístroj po každém použití měkkým flanelovým nebo filtračním papírem. Je třeba se vyvarovat silných vibrací nebo nárazů a nástroj by měl být uchováván v suché a větrané atmosféře.
