1. Úvod
Brixmetry se používají k rychlému stanovení koncentrace nebo indexu lomu roztoků obsahujících cukr a jiných roztoků bez cukru. Široce se používá v odvětví cukru, potravin, nápojů a dalších průmyslových odvětvích, stejně jako v zemědělské výrobě a vědeckém výzkumu. Je vhodný pro měření koncentrace různých omáčkových (kořenících) produktů jako je sójová omáčka, kečup apod. Je vhodný pro měření cukernatosti produktů s vysokým obsahem cukru jako je džem, sirup, tekutý cukr atd. je vhodný pro výrobní linku ovocných šťáv, nealkoholických nápojů a sycených nápojů. , management kvality, předdodávková kontrola atd. Je vhodný pro proces ovoce od výsadby až po prodej. Může být použit k určení přesné doby sklizně pro klasifikaci sladkosti. Kromě toho se široce rozšířilo také stanovení koncentrace klížení v textilním průmyslu.
2. Princip návrhu
K lomu dochází, když světlo vstupuje do jiného prostředí z jednoho prostředí a poměr sinusového úhlu dopadu je konstantní. Tento poměr se nazývá index lomu. Obsah rozpustných pevných látek v ovocné a zeleninové šťávě je za určitých podmínek (stejná teplota a tlak) úměrný indexu lomu. Běžně používanými přístroji jsou ruční refraktometry, známé také jako cukrová zrcadla a ruční sacharimetry. Měřením obsahu rozpustné sušiny (cukernatosti) ovoce a zeleniny lze pochopit kvalitu ovoce a zeleniny a přibližně odhadnout zralost ovoce. Ruční glukometr je obecně válcový. Vložte měřený cukr do otevírací štěrbiny v zadní části, rovnoměrně ji otřete, zavřete víko a poté nasměrujte glukometr na světlo a odečtete jej z předního otvoru.
Brixmetr má modely s různými rozsahy měření, jako je 0-10 procent, 0-20 procent, 0-32 procent, 0-50 procent, 28-62 procent, {{5} } procent , 0-80 procent , 0-90 procent atd. Pro rychlé stanovení koncentrace nebo indexu lomu roztoků obsahujících cukr a jiných roztoků bez cukru. Široce se používá v odvětví cukru, potravin, nápojů a dalších průmyslových odvětvích, stejně jako v zemědělské výrobě a vědeckém výzkumu. Je vhodný pro měření koncentrace různých omáčkových (kořenících) produktů jako je sójová omáčka, kečup apod. Je vhodný pro měření cukernatosti produktů s vysokým obsahem cukru jako je džem, sirup, tekutý cukr atd. je vhodný pro výrobní linku ovocných šťáv, osvěžujících nápojů a sycených nápojů. Řízení kvality, kontrola před dodáním atd. jsou vhodné pro třídění sladkostí a klasifikaci plodů od výsadby až po prodej. Kromě toho je také široce používáno koncentrační stanovení klížení v textilním průmyslu.
