Jaký je rozdíl mezi digitálním cukroměrem a ručním refraktometrem?
Digitální Brix Meter se používá k rychlému měření koncentrace nebo indexu lomu roztoků obsahujících cukr a jiných roztoků bez cukru. Široce se používá v odvětví cukru, potravin, nápojů a dalších průmyslových odvětvích, stejně jako v zemědělské výrobě a vědeckém výzkumu. Je vhodný pro měření koncentrace různých omáčkových (kořenících) produktů, jako je sójová omáčka a rajčatová omáčka; je vhodný pro měření obsahu cukru ve výrobcích s velkým množstvím cukru, jako je džem, sirup a tekutý cukr; je vhodný pro výrobní linku ovocných šťáv, osvěžujících nápojů a sycených nápojů. Řízení kvality, kontrola před dodáním atd.; vhodné pro proces ovoce od výsadby až po prodej, lze s ním určit přesnou dobu sklizně a klasifikovat sladkost. Kromě toho se široce využívá i stanovení koncentrace buničiny v textilním průmyslu.
Princip konstrukce cukroměru: když světlo vstupuje do jiného média z jednoho média, dochází k lomu a poměr sinusového úhlu dopadu je konstantní a tento poměr se nazývá index lomu. Obsah rozpustných pevných látek v ovocné a zeleninové šťávě je za určitých podmínek (stejná teplota a tlak) přímo úměrný indexu lomu, takže koncentraci (obsah cukru) ovocné a zeleninové šťávy lze získat měřením indexu lomu ovoce a zeleniny. zeleninová šťáva. Běžně používanými přístroji jsou ruční refraktometry, známé také jako zrcadla cukru a ruční měřiče obsahu cukru. Měřením obsahu rozpustné sušiny (cukernatosti) v ovoci a zelenině lze pochopit kvalitu ovoce a zeleniny a zhruba odhadnout zralost ovoce. Ruční cukroměr je obecně válcový. Cukerný roztok, který má být testován, vložte do otevírací nádrže v zadní části, rovnoměrně jej otřete, zavřete kryt a poté nasměrujte cukroměr na světlo a odečtěte jej z předního otvoru.
Rozdíl mezi digitálním ukazatelem cukru a ručním refraktometrem:
1. Digitální měřič obsahu cukru:
Cukroměr s digitálním displejem se používá k pohodlnému a rychlému stanovení hmotnostních procent koncentrace nebo indexu lomu v roztocích obsahujících cukr. Široce se používá v odvětví cukru, potravin, nápojů a dalších průmyslových odvětvích, stejně jako v zemědělské výrobě a vědeckém výzkumu.
Pracovní princip: Měřič obsahu cukru využívá hlavně jev lomu, když světlo vstupuje do jiného média z jednoho média a poměr sinusu úhlu dopadu je konstantní a tento poměr se nazývá index lomu. Index lomu cukerného roztoku lze měřit použitím přímého poměru mezi obsahem rozpustných látek v cukerném roztoku a indexem lomu za běžných okolností, takže koncentraci cukru lze vypočítat cukroměrem/refraktometrem.
2. Ruční refraktometr
Ruční refraktometr je přístroj schopný měřit index lomu nD a průměrnou disperzi nF-nC průhledných, průsvitných kapalin nebo pevných látek (mezi nimi se používají především průhledné kapaliny). Pokud je přístroj připojen k termostatu, může měřit index lomu ND v teplotním rozsahu 0~70. Index lomu a průměrná disperze jsou jednou z důležitých optických konstant látek, pomocí kterých lze pochopit optické vlastnosti, čistotu, koncentraci a disperzi látek. Protože ruční refraktometr může měřit procento obsahu cukru v roztoku sacharózy, ruční refraktometr se používá v široké škále aplikací. Je to jedno z nepostradatelných a běžně používaných zařízení pro továrny, školy a výzkumné ústavy, jako jsou průmyslové a geologické průzkumy.
